Udruga proizvođača meda od kadulje u suradnji s Katedrom za zdravstvenu ekologiju Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Rijeci, Udrugom pčelara „Kadulja”, otok Krk, Udruženjem pčelarskih udruga Primorsko-goranske županije, Udrugom pčelara „Kadulja”, otok Pag te uz financijsku potporu Primorsko-goranske županije, Općine Omišalj, Grada Krka i Općine Punat objavljuje javni natječaj za 3. ocjenjivanje kvalitete meda od kadulje (Salvia officinalis L.) s međunarodnim sudjelovanjem pod nazivom „SALVIA AUREA” 2018:
UDRUGA PRIZVOĐAČA MEDA OD KADULJE
OIB 56390519158
Mali Kijec 35, 51513 OMIŠALJ
OIB 5639051
HR1924020061100764901
Mob. 091 526 49 34, E mail: mirko.almasi@gmail.com
Organizator
Udruga proizvođača meda od kadulje
U suradnji
Katedra za zdravstvenu ekologiju Medicinski fakultet Sveučilišta u Rijeci
Udruga pčelara „Kadulja“ otok Krk
Udruženje pčelarskih udruga Primorsko goranske županije
Udruga pčelara „Kadulja“ otok Pag
Uz financijsku potporu
Primorsko-goranske županije, Općine Omišalj,
Grada Krka i Općine Punat
JAVNI NATJEČAJ
3. ocjenjivanje kvalitete meda od kadulje (Salvia officinalis L.) s međunarodnim sudjelovanjem
„SALVIA AUREA“ 2018
Prijava na natjecanje
Na natjecanje se mogu prijaviti svi zainteresirani pčelari koji se bave proizvodnjom i prodajom meda od kadulje. Zainteresirani natjecatelji trebaju dostaviti tri staklenke meda volumena 370 mL (450 g) za uzorak meda od kadulje s kojim se žele natjecati.
Na svakoj staklenci dostavljenog meda od kadulje mora biti upisano:
- Ime i prezime pčelara,
- OIB
- Točna adresa, broj telefona i/ili mobitela,
- Datum vrcanja i naznaka lokacije pašnog područja s kojeg med od kadulje potječe.
Za troškove analize prijavljeni natjecatelj obavezan je uplatiti iznos od 100,00 kuna, a za svaki naredni uzorak 50,00 kuna (med sa drugog lokaliteta) na žiro račun broj:
HR19 2402 0061 1007 6490 1
UDRUGA PROIZVOĐAČA MEDA OD KADULJE
Poziv na broj: 00-2018, S naznakom „Za troškove analize meda od kadulje“
Uzorci se dostavljaju od 28. rujna do 26. listopada 2018. godine, na adresu:
MIRKO ALMAŠI, Mali Kijec 35, 51513 OMIŠALJ
Za uzorke meda poslane poštom, obavezno priložiti kopiju uplatnice!
Ocjenjivanje prispjelih uzoraka
Ocjenjivanje uzoraka prijavljenih na natjecanje izvršit će se na temelju Pravilnika 3. ocjenjivanja kvalitete meda od kadulje „SALVIA AUREA“ 2018. Fizikalno-kemijsku i melisopalinološku (peludnu) analizu izvršit će ovlašteni laboratorij Nastavnog Zavoda za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije u segmentima:
- Melisopalinološka (peludna) analiza,
- Udio vlaga,
- Električna provodljivost,
- Hidroksimetilfurfural (HMF)
Po obavljenoj laboratorijskoj analizi, za uzorke koji budu udovoljili kvalitativnim uvjetima, izvršit će se senzorsko (organoleptičko) ocjenjivanje od strane senzorskog panela sastavljenog od članova Hrvatske udruge senzorskih analitičara meda.
Proglašenje pobjednika i dodjela nagrada:
Najbolje ocjenjenim medovima manifestacije „SALVIA AUREA“ 2018 dodijelit će se priznanja i diplome: zlatna, srebrna i brončana diploma kao i priznanja za sudjelovanje.
Posebne nagrade (plakete)
- za ukupnog pobjednika ocjenjivanja kvalitete meda od kadulje – ZLATNA PLAKETA
- za drugo mjesto po broju osvojenih bodova u ocjenjivanju – SREBRNA PLAKETA
- za treće mjesto po broju osvojenih bodova – BRONČANA PLAKETA
Nagrade će biti dodijeljene na završnoj svečanosti koja će se održati u nedjelju 02. prosinca 2018. godine u Njivicama u Društvenom centru Kijac s početkom u 16.00 sati. Ocjenjeni medovi biti će izloženi na završnoj svečanosti, gdje će se isti moći i kušati. Nakon završne svečanosti sav pristigli i ocjenjeni med biti će podijeljen u humanitarne svrhe.
Za sva druga pitanja i detaljne informacije na raspolaganju su vam voditelji projekta
- Mirko Almaši, mob. 091 526 49 34, e-mail: almasi@gmail.com
- Nedjeljko Mrakovčić, 091 165 44 76, e-mail: butigaomeda@gmail.com
Medno!
Omišalj, 10. rujna 2018. Organizacijski odbor „SALVIA AUREA“ 2018
SALVIA-AUREA-2018_poziv_pcelarima-2018